Wüsthof Ikon Schinkenmesser 20cm
Wüsthof Ikon Schinkenmesser 20cm
Artikelnummer: 88490620

Wüsthof Ikon Schinkenmesser 20cm

Das Schinkenmesser, auch Tranchiermesser oder Fleischmesser genannt, hat eine etwas breitere, kräftigere Klinge als die vorangegangenen schmalen Schinkenmesser. Bei diesen Messern, speziell bei der Wahl der Klingenlänge, entscheidet das Handling und die persönliche Schnittführung. Die Messer eignen sich für feine Schneidarbeiten, vom Fleisch-würfeln über den Schmetterlings-Schnitt bis hin zum Tranchen-Schneiden.

Produktdetails:

  • aus einem Stück geschmiedet
  • lasergeprüfte Schneidegeometrie
  • spezielles Kropfdesign
  • durchgehender Erl mit Knauf
  • fugenlos eingebettete Griffschalen
  • Massivholz aus kontrollierter Forstwirtschaft
  • mit individueller Maserung 
  • dreifach vernietet
  • optimale Balance
  • sehr scharf
  • nicht spülmaschinenfest
  • aus dem Dreizack-Werk Solingen
  • Material Klinge: Edelstahl (Chrom Molybdän-Vanadium)
  • Material Griff: afrikanisches Grenadill Holz (wasserabweisend)
  • Klingenlänge: 20 cm