Wüsthof Classic Ikon Schinkenmesser 16cm
Wüsthof Classic Ikon Schinkenmesser 16cm
Artikelnummer: 88450616

Wüsthof Classic Ikon Schinkenmesser 16cm

Das Schinkenmesser, auch Tranchiermesser oder Fleischmesser genannt, hat eine etwas breitere, kräftigere Klinge. Bei diesen Messern, speziell bei der Wahl der Klingenlänge, entscheidet das Handling und die persönliche Schnittführung. Die Messer eignen sich für feine Schneidarbeiten, vom Fleisch-würfeln über den Schmetterlings-Schnitt bis hin zum Tranchen-Schneiden.

Produktdetails:

  • lasergeprüfte Schneidegeometrie
  • aus einem Stück geschmiedet
  • spezielles Kropfdesign
  • durchgehender Erl mit Knauf
  • fugenlos eingebettete Griffschalen 
  • dreifach vernietet
  • optimale Balance
  • dauerhaft extrem scharf dank WÜSTHOF's Precision Edge Technology
  • aus dem Dreizack-Werk Solingen 
  • Material Klinge: Edelstahl (Chrom Molybdän-Vanadium Stahl 58+/​-1 HRC (Rockwell))
  • Material Griff: schwarzer Spezialkunststoff
  • Klingenlänge: 16 cm