KAI Seki Magoroku Redwood Allzweckmesser 15cm MGR150U
KAI Seki Magoroku Redwood Allzweckmesser 15cm MGR150U
Artikelnummer: 42112051

KAI Seki Magoroku Redwood Allzweckmesser 15cm MGR150U

ideal zum Parieren von Fleisch oder zum Schälen, Schneiden und Putzen von Gemüse und Obst

Produktdetails:

  • konvexer Schliff
  • beidseitig geschliffen
  • maschinelle Honung (Polierabzug)
  • rostfreier DAIDO 1K6 Edelstahl poliert
  • ausgewogene Gewichtsverteilung   
  • Griff zeigt die Kastanienform im Querschnitt
  • Griff: 12 cm aus ölhaltigem, wasserbeständigem Red Wood Hartholz
  • Klinge: 15 cm
  • Härte: 58 +/​- 1 HRC 

Seki Magoroku Redwood:

Die KAI Serie SEKI MAGOROKU REDWOOD ist eine Kochmesserserie in robuster DAIDO 1K6 Edelstahl-Qualität mit typisch japanisch geprägten Merkmalen. Die Serie mit hochglanzpolierter Klinge umfasst sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingen, deren gemeinsamer Nenner auf einer stabilen und ausgewogenen Funktionalität und Schärfe basiert. Der gestalterische Aufbau verbindet eine minimalistische Grundform mit traditionell japanischer Ästhetik. Der Name stammt von der Verwendung des Redwood-Holzes, aus dem der gesteckte Griff gefertigt ist. Dieses Hartholz ist von Natur aus sehr ölhaltig und besonders widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit.